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    鸡蛋蒸豆腐这样做嫩滑爽口每次孩子都吃完了

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    楼主
    发表于 2019-3-9 11:34 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    相当嫩滑的一道菜蒸好的鸡蛋豆腐已经完全融合在一块
    分不清哪是鸡蛋哪是豆腐入口即化相当嫩滑很适合老人和孩子




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    沙发
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:34 | 只看该作者
    主料
    鸡蛋食盐嫩豆腐香油





    藤椅
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:34 | 只看该作者
    1 食材
    嫩豆腐鸡蛋




    板凳
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:35 | 只看该作者
    2 豆腐?#21917;?#22609;料封盖倒扣在盘中用剪刀在盒子的四角剪个小孔




    报纸
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:35 | 只看该作者
    3 轻松扣出完整的豆腐




    地板
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:36 | 只看该作者
    4 扣出的嫩豆腐划成小块放入深一些的容器中




    7#
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:36 | 只看该作者
    5 鸡蛋打入碗中加入少许食盐




    8#
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:36 | 只看该作者
    6 按11比例加入清水搅打均匀




    9#
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:37 | 只看该作者
    7 搅打均匀的蛋液倒入豆腐中




    10#
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:37 | 只看该作者
    8 放入蒸锅中小火蒸15分钟




    11#
     楼主| 发表于 2019-3-9 11:37 | 只看该作者
    9 豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香?#22270;?#21487;
    小窍门
    蒸制的时候盖上保鲜膜可?#33489;乐?#33976;锅中水汽滴落在蛋羹上 豆腐一定要选择嫩豆腐火内脂豆腐


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