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    6款養生湯,不但能祛濕健脾,還能美容養顏

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    發表于 2018-10-26 09:07 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    赤小豆粉葛鯪魚湯


    食材


    赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。


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    沙發
     樓主| 發表于 2018-10-26 09:07 | 只看該作者
    做法


    赤小豆、陳皮分別洗凈,陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚宰洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
    功效:清熱下火、祛濕潤燥。


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    藤椅
     樓主| 發表于 2018-10-26 09:08 | 只看該作者
    豬橫脷煲雞骨草


    豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個。

    1、豬橫脷切掉中間的白脂,清洗干凈,切成小件。
    2、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲里,加入5~6碗清水,大火煮開后,轉慢火煲1.5個小時。
    3、最后,放鹽調味即可。
    功效:
    雞骨草——性微寒味甘、淡,具清熱利濕、舒肝止痛的功效。
    豬橫脷——即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。
    豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。



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    板凳
     樓主| 發表于 2018-10-26 09:08 | 只看該作者
    炒扁豆芡實淮山煲筍殼魚


    食材

    炒扁豆30克,芡實、淮山各50克(中藥店有售),筍殼魚1~2條(約500克),生姜3片,豬瘦肉100克。


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    報紙
     樓主| 發表于 2018-10-26 09:08 | 只看該作者
    做法


    各藥材洗凈,稍浸泡;筍殼魚宰洗凈,可慢火煎至微黃,亦可不煎;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內,加入約10碗清水,武火煲沸后改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。
    功效:清潤可口、健脾祛濕困。


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     樓主| 發表于 2018-10-26 09:09 | 只看該作者
    芡實薏米淮山蓮藕排骨湯


    食材

    淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。


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     樓主| 發表于 2018-10-26 09:10 | 只看該作者
    做法


    1、將排骨清洗干凈,放入湯鍋中,加入適量的清水(多)。
    2、加入適量的蔥、姜、料酒,大火燒開后撇去浮沫。
    3、加入淮山、芡實、薏米,轉小火。
    4、同燉1個小時,再加入切好的藕和胡蘿卜,還有紅棗。
    5、同燉30分鐘,加入鹽調味,出鍋即可。
    功效:淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾,薏米去濕。芡實與淮山比較,兩者都能健脾,淮山補益力較強,芡實固澀力較好。


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     樓主| 發表于 2018-10-26 09:10 | 只看該作者
    胡椒根煲豬肚


    食材

    胡椒根40~60克(中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生姜2~3片。


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     樓主| 發表于 2018-10-26 09:10 | 只看該作者
    做法


    各物分別洗凈。陳皮去瓤;豬肚反轉,用生粉揉擦洗凈,再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
    功效:祛濕除痹、舒筋活絡、健脾暖胃。


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     樓主| 發表于 2018-10-26 09:11 | 只看該作者
    竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根


    食材

    竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個,鮮白茅根120克。


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     樓主| 發表于 2018-10-26 09:11 | 只看該作者
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    各物分別洗。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿卜刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。
    功效:清熱解毒、除煩、祛濕邪。


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